Adventsbrunch

Vorweihnachtlicher Brunch am 1, 2. und 3. Adventssonntag

Frühstücksecke mit Kaffee, Tee, Orangensaft
Cerealien, Joghurt und Prosecco
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Verschiedene Salate mit Balsamico- und Joghurt-Dressing
Schmalzvariation, Bio-Essig und Bio-Öle vom Öl-Freund
Wildspezialitäten aus der Schorfheide
Entenleberterrine mit Rotweingelee
Geräuchertes Lachstatar mit Kaviar und Crême fraîche
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Winterlicher Kohleintopf mit Kasseler
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Pochiertes Zanderfilet auf Wurzelgemüse und Weinsoße
Geschmorte Wildschweinkeule aus der Schorfheide mit frischen Pilzen
Knusprige Entenkeulen, mit Honig glasiert, und Kirschsoße
Vegetarische Gnocchi in mediterraner Tomatensoße
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Kräuterkartoffeln, Wildreis, Kartoffelklöße
Rosenkohl, Grünkohl, Schwarzwurzeln, Rotkohl
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Winterliche Dessertauswahl
Storkower Backwaren mit Schlagsahne
Käsestation mit Trauben und Feigensenf

(Bitte beachten Sie, dass die Bestandteile variieren können)