Adventsbrunch am Döllnsee

Brunch an allen vier Adventssonntagen (12:00 bis 14:30 Uhr):

Frühstücksecke mit Kaffee, Tee, Orangensaft
Cerealien, Joghurt und Prosecco
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Verschiedene Salate mit Balsamico- und Joghurt-Dressing
Schmalzvariation, Bio-Essig und Bio-Öle vom Öl-Freund
Wildspezialitäten aus der Schorfheide
Entenleberterrine mit Rotweingelee
Makrelenfilet und Forellenfilet von der Seenfischerei Krempig aus Lychen
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Getrüffelter Steckrübeneintopf mit Knacker
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Pochiertes Seehechtfilet auf Wurzelgemüse und Weinsoße
Geschmorte Wildschweinkeule aus der Schorfheide mit frischen Pilzen
Knusprige Entenkeulen, mit Honig glasiert, und Bratensauce
Geschmorter Butternut-Kürbis mit Walnuss-Pesto
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Kräuterkartoffeln, Wildreis, Kartoffelklöße
Rosenkohl, Grünkohl, Schwarzwurzeln, Rotkohl
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Winterliche Dessertauswahl
Storkower Backwaren mit Schlagsahne
Österreichisches Käsesortiment mit Trauben und Feigensenf

(Bitte beachten Sie, dass die Bestandteile variieren können)